segunda-feira, 20 de junho de 2011

Nella's Risoto

Ingredientes:

_ 1 lata pequena de ervilhas
_ 1 lata pequena de cogumelos
_ 1 lata pequena de milho
_ meia cebola picada
_ 1 dente de alho
_ 1 embalagem de tiras de Bacon
_ arroz
_ azeite
_ vinho branco
_ 1 caldo de carne
_ água


Numa frigideira anti-aderente coloca-se o azeite, a cebola e o alho picado deixa-se refogar,
depois põe-se o Bacon e deixa-se fritar um pouco, a seguir põe-se as ervilhas, o milho e os cogumelos,
rega-se com o vinho branco e com a água, quando levantar fervura deita-se o caldo de carne, mexendo
até este se dissolver,depois deita-se o arroz mexendo de vez em quando e sempre que seja necessário
acrescenta-se água para o arroz cozer.


NOTA: As quantidades e os temperos variam conforme os gostos de cada um e para quantas pessoas
      se destinam.

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